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EL VAMPIRO
El Vampiro es una bebida picante, su sabor, combina lo suave y ardiente del buen tequila, con lo picoso y fuerte del chille. La sangrita añade cuerpo y lo hace interesante al paladar. La sangrita es un preparado de naranja con chile.
Su sabor es fuerte y delicioso, pica y mantiene el deseo de pedir más.
Es una bebida consumida principalmente en el centro y norte de México, aunque conocida por todo el país y es posible encontrarla en algunos bares fuera del país.
Ingredientes:
Tequila, sangrita (chile y jugo de naranja), 2 limones, salsa inglesa , salsa tabasco, sal, salsa de soya o jugo maggi , 4 cubos de hielo
Preparación:
Se escarcha un vaso largo y se divide imaginariamenta en 5 partes.
Se agregan los hielos, se ponen 2 partes de tequila. Se agrega el jugo de limon, la salsa inglesa, la salsa tabasco y el jugo maggi (solo un poco al gusto).
Se añade una parte de jugo de naranja y se rellena el faltante con sangrita.
Se agita para incorporar todo y ya está listo